[center][b]لمقادير
كيلو باذنجان
كوب حمص ناشف
كوب زبيب
نصف كيلو لحم مفروم
ملح، فلفل أسود
بصلة كبيرة
نصف كيلو طماطم
سنين ثوم
الطريقة
يقطع الباذنجان سميك ويقلي بحيث يبقى فاتح اللون. .1
تبشر البصلة وتدعك بالملح والفلفل وتخلط باللحم المفروم ويشوح علي نار هادئة لعمل العصاج. .2
يسلق الحمص. .3
يقطع الثوم ويحمر ويوضع فوقه عصير الطماطم لعمل الصلصة. .4
تحضر صينية متوسطة ويرص نصف الباذنجان ويوضع فوقه العصاج والحمص والزبيب ويوضع باقي الباذنجان. .5
تصب فوقه الصلصة. .6
7- يدخل الفرن حتي يحمر الوجه. .javascript:emoticonp('')
اتمنى التوفيق وان تعجبكم الاكلة دى javascript:emoticonp('')
كيلو باذنجان
كوب حمص ناشف
كوب زبيب
نصف كيلو لحم مفروم
ملح، فلفل أسود
بصلة كبيرة
نصف كيلو طماطم
سنين ثوم
الطريقة
يقطع الباذنجان سميك ويقلي بحيث يبقى فاتح اللون. .1
تبشر البصلة وتدعك بالملح والفلفل وتخلط باللحم المفروم ويشوح علي نار هادئة لعمل العصاج. .2
يسلق الحمص. .3
يقطع الثوم ويحمر ويوضع فوقه عصير الطماطم لعمل الصلصة. .4
تحضر صينية متوسطة ويرص نصف الباذنجان ويوضع فوقه العصاج والحمص والزبيب ويوضع باقي الباذنجان. .5
تصب فوقه الصلصة. .6
7- يدخل الفرن حتي يحمر الوجه. .javascript:emoticonp('')
اتمنى التوفيق وان تعجبكم الاكلة دى javascript:emoticonp('')
الثلاثاء يناير 11, 2011 4:52 am من طرف ابو سلطان الغامدي
» رسالة قوية
السبت ديسمبر 18, 2010 1:21 am من طرف ابو سلطان الغامدي
» أهداء اليكم أعضاء المنتدى الغالي ...
الجمعة ديسمبر 17, 2010 11:30 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» قصة سيدنا موسى عليه السلام
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:15 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» قصة سيدنا عيسى عليه السلام
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:14 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» تحميل الخمس سور الأولى من المصحف الكريم
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:13 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» بعض الأحاديث النبوية الشريفة
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:12 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» ماذا يحدث لجسمك عندما تقول يا الله ؟؟
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:08 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» حكاية المليون توقيع لأغلاق الموقع المسئ للرسول(ص)
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:07 pm من طرف ابو سلطان الغامدي