طبق الفاصوليا الخضراء بحلم الضأن، يعتبر من أشهر الأطباق العربية فهو يقدم في جميع المطابخ، يمتاز بطعمه الرائع وفائدته الغذائية الكبيرة.
المقادير:
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
700 جرام من لحم الضأن المسلوق المقطع إلى مكعبات وغير كامل النضج
ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
كيلو فاصوليا خضراء
½ كيلو صلصة طماطم
كوب ماء
ملح وفلفل
ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة
طريقة التحضير:
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة.
تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني.
تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق.
تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا
الثلاثاء يناير 11, 2011 4:52 am من طرف ابو سلطان الغامدي
» رسالة قوية
السبت ديسمبر 18, 2010 1:21 am من طرف ابو سلطان الغامدي
» أهداء اليكم أعضاء المنتدى الغالي ...
الجمعة ديسمبر 17, 2010 11:30 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» قصة سيدنا موسى عليه السلام
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:15 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» قصة سيدنا عيسى عليه السلام
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:14 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» تحميل الخمس سور الأولى من المصحف الكريم
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:13 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» بعض الأحاديث النبوية الشريفة
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:12 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» ماذا يحدث لجسمك عندما تقول يا الله ؟؟
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:08 pm من طرف ابو سلطان الغامدي
» حكاية المليون توقيع لأغلاق الموقع المسئ للرسول(ص)
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:07 pm من طرف ابو سلطان الغامدي